グリオットチェリーのマフィン
®️Mermaid
作り方
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1
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材料計量
型にアルミカップ又ベーキングカップ
ボール
泡立て器
ゴムベラ
粉ふるい
オーブン180度で予熱しておく
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2
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バターをポマード状にする
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3
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きび砂糖と塩をいれてすり混ぜる
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4
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卵を二回に分けて混ぜ合わせる
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5
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ゴムベラに持ち替え
振るった粉を1/2いれて切るように混ぜる
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6
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牛乳1/2入れて混ぜる
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7
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5と6の順で残りの粉、牛乳を混ぜ合わせる
しっかり混ざったら
グラニュー糖加え全体に混ぜる
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8
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リードペーパーなどで水分をとり
半割にしたグリオットチェリーを生地に合わせて
型に入れていく
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9
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180℃で約30分焼く
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10
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粗熱をとって
型から外す
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11
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プラス
焼く前にクラムをのせて焼いても美味しいです！
焼き上がりに
アイシングしても美味しいです！
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コツ・ポイント
焼き上がりは
生地を触って
弾力があり
触ったところに指あとが残らないのがベスト
生地を触って
弾力があり
触ったところに指あとが残らないのがベスト
このレシピの生い立ち
姪っ子と簡単美味しいお菓子を作りたくて
グリオット缶の開いたのが余っていたため
グリオット缶の開いたのが余っていたため
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
®️Mermaid
