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蒟蒻のさっぱり酢の煮込み

蒟蒻のさっぱり酢の煮込みの画像

Description

酢の物を夏だし食べたいなと思い作りました。
味を薄くしたい方は、白だしを大さじ1杯にして下さい☆

材料

こんにゃく
70g
椎茸
3個
●酢
大さじ2
●白だし
大さじ2
●鷹の爪
ひとつまみ
●きざみにんにく
小さじ1
●水
大さじ2

作り方

  1. 1

    蒟蒻に熱湯をかける。
    ※臭み取りのため

  2. 2

    写真

    椎茸→ 千切り
    蒟蒻→ 角切り→ 格子切り

  3. 3

    写真

    ●の食材→ 鍋→ 煮立てる

  4. 4

    煮立った鍋に蒟蒻、椎茸を入れる。
    弱火にする。
    1分ほど煮る。
    ※椎茸が柔らかくなるまで。

  5. 5

    写真

    器に移して、冷蔵庫で冷やして完成☆
    冷やさなくても美味しく食べられます♪

コツ・ポイント

だし酢で煮込んでさっぱりの夏に向いている蒟蒻料理です☆

一品にぜひ♪( ´▽｀)

このレシピの生い立ち

夏向きの冷やして美味しいさっぱり味です☆
レシピID : 6881328 公開日 : 21/07/26 更新日 : 21/07/26

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蒟蒻のさっぱり酢の煮込み
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