ルマンドレアチーズケーキ

（下準備）クリームチーズ、バターは室温に戻しておく。型は水でさっと濡らしておく。

ビニール袋にルマンド10本、くるみを入れて麺棒などで砕き、バターを加えてよく混ぜ型底にしき詰めておく。

ボウルにクリームチーズ、ヨーグルト、砂糖、レモン汁を入れてよく混ぜる。

4を3に加えてよく混ぜる。1/4量ほどを取り分けてブルーベリーソースを加えて混ぜる。

5を2の型に流し入れ、竹串などで軽く混ぜてマーブル状にする。冷蔵庫で2〜3時間ほど冷やし固める。

型から外してルマンド2本、ブルーベリーソース、お好みでチャービル、ミントなどのハーブをトッピングする。