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きゅうりをピューラーですこしかわをむいて、乱切り
にんにくを皮剥いて、潰し、半分に切る
ジップロックに昆布顆粒、鷹の爪(私は輪切りしたやつ)、にんにくをいれてゆずポン酢をいれて、きゅうりを入れる
一晩冷蔵庫で寝かす