かぐら南蛮のアラビアータ

沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを表記より30秒～1分程短く茹でる。茹で上がったらゆで汁を取り(ソース用)水を切っておく。

その間に、ニンニクをみじん切り、かぐら南蛮は種を取り千切り、ベーコンは2㎝幅くらいに切る。

フライパンにオリーブ油を入れ、②を加えて中火で炒め、塩コショウをする。

パスタのゆで汁を加えて更に5分程中弱火で煮る。味を見て薄めだったら塩を加え調整する。

茹でたパスタをフライパンに入れ、混ぜ合わせれば完成。