トマトジュースで作る煮込みハンバーグ
ありんこのごはん
作り方
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1
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人参・玉ねぎをみじん切りにし
炒めます。
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2
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ミンチ肉とお豆腐、卵を入れたボウルに①を入れ、軽く塩コショウをします。
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3
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形成しやすい硬さになるまでパン粉を入れます。
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4
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タネの出来上がりです♪
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5
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空気を抜いて丸めたハンバーグを両面焼き色がつくまで焼き、お皿へ一旦移します。
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6
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ハンバーグを焼いたフライパンへバターを入れトマトジュースを注ぎます。
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7
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きのこ類を入れて～
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8
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ハンバーグを入れて♪
煮込めば出来上がりです。
味見しながら調味料足してみてください。
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9
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お弁当用に！
1つずつハンバーグを入れて
冷凍保存してます。
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10
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息子(1歳7ヶ月)のご飯に
煮込む前のハンバーグを取り分け♪
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コツ・ポイント
タネはしっかり粘り気が出るまで捏ねること！
ハンバーグを焼いたフライパンで
ソースを作ることによって肉の旨みも加わり美味しくなります♪
ハンバーグを焼いたフライパンで
ソースを作ることによって肉の旨みも加わり美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
トマト缶の代わりに濃いトマトジュースで
煮込みハンバーグを作りたくなりました。
タネに人参を入れているのは
煮込む前に取りだし、
息子のハンバーグにもなるので♪
煮込みハンバーグを作りたくなりました。
タネに人参を入れているのは
煮込む前に取りだし、
息子のハンバーグにもなるので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ありんこのごはん
