フライパンで作るスペアリブ

Name: フライパンで作るスペアリブ
Yield: ２～４人分
Ingredients: スペアリブ用骨付き豚肉 ４５０g(目安); 塩こしょう 少々; ☆水 50㏄; ☆赤ワイン 25㏄; ☆しょうゆ 25㏄; ☆すりおろしにんにく(チューブ) 小１; ☆砂糖 大２

Description

失敗なし！しょうゆベースのスペアリブです。

スペアリブ用骨付き豚肉

４５０g(目安)

塩こしょう

少々

50㏄

☆赤ワイン

25㏄

☆しょうゆ

25㏄

☆すりおろしにんにく(チューブ)

小１

☆砂糖

大２

●煮詰める時は焦がさないように火加減を見ながら煮詰めて下さい。

●赤ワインはお酒なら何でも◎。

●時間があるときは、かるく沸騰させたお湯でスペアリブを煮ます。１時間くらいアクが出なくなるまで３、４回水を替えて茹でるとさっぱりで◎。

次女が大好きなスペアリブ♡我が家の基本の味です。

スパイシーにしたい時は、ウスターソースを使う時もあります。スペアリブは、どんな味も美味しく出来るので、お好みに合わせて、ピリ辛、お酢でさっぱりも良いですね♪

レシピID : 6883511 公開日 : 21/07/28 更新日 : 22/05/02