超旨辛韓流☆大人気ヤンニョムソイミート

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Description

作り置きストックしておけるヤンニョムジャンは、お豆腐のステーキや和物などに、ご自宅で本格的な韓国料理が楽しめる優れ物❤️

材料 (4人前)

ヤンニョムジャン
A
にんにく
1片
1/4個
1/3本
B
ごま油
大さじ4
白すりごま
大さじ2
醤油
200g
大さじ2
デーツシロップ(お好みの砂糖)
大さじ2
胡椒
小さじ1/2
韓国産粉唐辛子
大さじ1と1/2
 
戻したソイミートブロックタイプ
200g
デーツシロップ(お好みの砂糖)
大さじ1〜3
ごま油
適量
適量

作り方

  1. 1

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    材料

  2. 2

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    ヤンニョムジャンを作る。Aの材料をミキサーに入れペースト上になるまで攪拌する。

  3. 3

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    Bも加え滑らかになるまで攪拌する。

  4. 4

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    戻したソイミートに片栗粉を多めししっかりとまぶしつける。

  5. 5

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    フライパンにごま油を熱し、4を全面がカラリとするまでひっくり返しながら焼く。

  6. 6

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    5にデーツシロップ、3のヤンニョムジャンを全体に回るくらいに加え、30秒ほど中火にかけ、火から下ろす。

  7. 7

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    器に盛り、白いりごまをトッピングする。

  8. 8

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    「うま辛!簡単キムチーズ焼き」
    レシピID : 6809358

  9. 9

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    「ソイミートでお手軽本格韓国チヂミ」
    レシピID : 6625253

  10. 10

    写真

    今回ヤンニョムソイミートに使用したLOVEGのソイミート、ブロックタイプhttps://shop.loveg.jp/

コツ・ポイント

唐辛子は必ず韓国産のものを使用すると、韓国の味を堪能することができますよ!粉唐辛子を使うときは、ミキサーを使うとき顔にはねないように!周りにお子さんがいないように注意してくださいね!
甘辛い本格的な味がおすすめなので、甘みはお好みで!

このレシピの生い立ち

BTSファンなのに韓国にいけない。。でも日本は新大久保にいけば韓国を楽しめる!そこで出会った最近流行りのヤンニャムチキン。お家でもご馳走で出したら喜んでもらえると思って作りまいした!唐辛子の赤色と甘辛さが食欲をそそるおすすめです
レシピID : 6883764 公開日 : 21/08/16 更新日 : 21/08/19

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