ソイミートでお手軽本格韓国チヂミの画像

Description

【簡単&余った食材で!】
お好みの野菜で作れる、冷蔵庫整理にお役立ち救世主レシピです!

材料

戻したソイミート
フィレタイプ 16個
LOVEGシーズニングソース
大さじ2
お酢
大さじ1
190g
オートミール粉
70g
重曹 またはベーキングパウダー
小さじ1程度
少々
粉末昆布だし
大さじ1
青ネギ スライス
1本
にんじん 細切り
1/4本
にんにく潰してみじん切り
3片
100g
dressing 醤油 大さじ4 酢 大さじ4 本味醂 大さじ1と1/2 胡麻油、白胡麻、唐辛子粉 少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

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    戻したソイミートにシーズニングソースをもみこんで置く。豆乳と酢はまぜておく。

  3. 3

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    ボウルにアーモンドプードル、オートミール粉、ベーキングパウダー、重曹、塩、昆布だしを加えよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    豆乳と酢を混ぜたものを2に加え、泡立て器で全体をよく混ぜ、1のソイミート、キムチも加えまぜる。

  5. 5

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    フライパンにごま油を熱し、直接ねぎ、たまねぎ、にんじん、スライスしたにんにくを並べる。

  6. 6

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    「5」の上に3の生地をおたま4杯程度(フライパンの大きさに合わせて)注ぎ、弱火で3分ほど加熱、ひっくり返して裏面も焼く。

  7. 7

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    器にのせ、ドレッシングを添えたら完成。

コツ・ポイント

冷蔵庫にあまった野菜で作れる、冷蔵庫整理救世主レシピです!
お塩はお好みで加減をしてください。
お野菜も細く切ると火がとおりやすく、弱火でじっくり焼き加減を見ながら焼いてください。
お好みでチヂミソースをつけて味のバリエーションも広がります

このレシピの生い立ち

ちょっと小腹が空いたときに、冷蔵庫の中にあるお野菜を刻んでつくれるご馳走です。
食べきれなかったお野菜やキムチを加えて、香ばしさが食欲をそそるレシピが出来ました!
レシピID : 6625253 公開日 : 21/02/20 更新日 : 21/02/20

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