鶏のスパイシー焼き定食

鶏胸肉は皮を取って（別に焼いて下さい）、薄く大きなそぎ切りにする（だいたい6枚くらい）。

容器に調味スパイスを入れてよく混ぜる。
1.の鶏肉をバットに置いて調味スパイスを全体にまぶす。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し鶏肉を入れて焼く。
両面焼いて取り出し、お好みの野菜といっしょにお皿に盛り付ける。

※塩はポルトガルの塩職人が収穫した天日塩「プレミアム・シーソルト」が旨みたっぷりでおすすめです。