かぼちゃとアボカドサラダの画像

Description

かぼちゃのカレー味と言うだけで
美味しそうですが、更に
ヨーグルトが入り食欲増進です。

材料 (4人分)

1/4個
1/4個
(ドレッシング)
マヨネーズ
大さじ3
カレー粉
小さじ1
砂糖
小さじ1
塩、胡椒
各少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮を所々剥き、1センチ角くらいに切り、茹でる。

  2. 2

    アボカドは皮を剥き縦半分に切ってから一口大に切る。

  3. 3

    玉ねぎはみじん切りにして
    水にさらす

  4. 4

    ドレッシングを作り、かぼちゃ、アボカド、玉ねぎを混ぜ合わせ出来上がり。

コツ・ポイント

玉ねぎをさらす時は長くさらさないこと。

このレシピの生い立ち

ビタミンCやE、そしてβカロテンが沢山
含まれ、身体の調子も整えてくれるので
色んな調理方法で食べる様しています。
レシピID : 6885527 公開日 : 21/08/02 更新日 : 21/08/02

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