簡単レンジなす
作り方
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1
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ボールにクエン酸を水に溶かして、適当になすを切り、その中につけ、すぐに水を捨て、水で洗う
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2
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耐熱ボールの中になすと油と醤油と砂糖を入れてラップをして3分600wでチンする
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コツ・ポイント
クエン酸につけると紫色が少し残ります
このレシピの生い立ち
フライパンでナスを焼く懐かしい母の料理を簡単にレンジで再現しました。
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ボールにクエン酸を水に溶かして、適当になすを切り、その中につけ、すぐに水を捨て、水で洗う
耐熱ボールの中になすと油と醤油と砂糖を入れてラップをして3分600wでチンする