きゅうりとキャベツの塩水漬け

きゅうりは３～５ミリくらいの輪切りにします。キャベツは３センチ角くらいに切ります。

漬け水を作ります。水に塩を入れて、混ぜて溶かします。そこに野菜を入れて、細く切った昆布を入れます。

最初はこんな感じです。３時間は冷蔵庫に入れておいてください。水を切って盛り付けていただきます。