鶏モモ肉の竜田揚げ　カレー風味

ポリ袋に下味に漬ける調味料を合わせておく

鶏肉を切る　筋があれば筋に垂直に切り込みを入れる。そうする
とうまく噛み切れる唐揚げに仕上がる

2の鶏肉をキッチンペーパーで水気を切り1のポリ袋に入れる

4を冷蔵庫に寝かせ30分おく。

バットに片栗粉大さじ3とカレー粉小匙2を合わせておく

5の味の付いた鶏肉の水気をキッチンペーパーでかるくぬぐいながら6の衣をまぶす。

7を1分半くらい揚げる。

バットに上げて余分な油を落としたら皿に盛り完成。