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中華くらげでうま味アップ！ナス味噌炒め

中華くらげでうま味アップ！ナス味噌炒めの画像

Description

中華くらげを応用した料理です

材料

なす
5~6本
万願寺とうがらし
1本
（ピーマン
2個）
油（米油）
適宜
ニンニク
1~2片
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ2
中華くらげ
90~100g
一味唐辛子
2~3振り

作り方

  1. 1

    写真

    なすは乱切り
    万願寺とうがらし（ピーマンでも）は なすの大きさに合わせて切り サッと茹でておく

  2. 2

    写真

    フライパンに油をしき 弱火ですりニンニクを炒める

  3. 3

    写真

    なすを入れ透き通るまでよく炒め 合わせておいた味噌・砂糖・中華くらげを入れよく炒める

  4. 4

    写真

    万願寺とうがらし（ピーマン）を入れ絡める
    好みで一味唐辛子を振り入れ火を止める

コツ・ポイント

特にありません

このレシピの生い立ち

仕出し弁当で食べたなす味噌になぜかコリっとした食感?!
よく見たら中華くらげが入ってました
レシピID : 6887539 公開日 : 21/07/31 更新日 : 21/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年4月8日
初れぽ
写真
双子プラスone
シンプルで簡単そして美味しかった。マイブームのこんにゃくを足して頂きました
#野菜が甘い #こんにゃくヘルシー
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( )
ふなすずやん
中華くらげでうま味アップ！ナス味噌炒め
by ふなすずやん