豚肉のマスタード炒めホットドッグの中身風
作り方
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1
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キャベツを細目のざく切りにして、マヨネーズで炒める。かために炒めたところで一旦取り出す。
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2
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豚肉を引き裂きながら炒める。
また、ソーセージも3~5cm程度に切って炒める。
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3
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豚肉、ソーセージに火が通ったら、1のキャベツをもどしてさらに炒め、塩を2~3振り程度加え、さらにマスタードを加える。
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4
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混ぜながらさらに少し炒める。
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5
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4を皿に盛ったときに、ソーセージを真ん中で1本の線をつくるように並べる。
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6
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ホットドッグのようにソーセージにケチャップとマスタードをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
マスタードは辛くないものを使っています。
このレシピの生い立ち
前作レシピID6853779がハンバーガーの中身風のイメージでつくったレシピだったので、今回はホットドッグの中身風のイメージでつくってみました。