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生地ボールに生地の材料をすべてい入れて混ぜ、餅つき器で10分ほどこねます。
生地を2等分にし、ラップで包んで室温で15分発酵させます。
具材は適当な大きさに切っておきます。オーブンを220℃に予熱しておきます。
生地の1つをクッキングシートにのせ、円形に広げ、オリーブオイルとソースを塗り、具材をふんだんにのせます。
220℃で10~12分焼きます。様子をみてこげすぎる場合は早めに終えてオッケーです。