我が家の定番！ひき肉カレー
☆ちびっこママ☆
作り方
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2
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フライパンで油を引かずにひき肉を炒める。油がたくさん出てくるので、出てきた油を適宜キッチンペーパーで拭き取る。
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3
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深めのお鍋に2.を移して、洗わずそのままフライパンで野菜を炒め(玉ねぎ→他の野菜の順)しんなりしてきたらお鍋に移す。
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4
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お鍋にトマト缶を入れた後、空いたトマト缶を使って、具材が浸るくらいまでお水を足す。はちみつもここで入れちゃいます。
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5
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カレールーに記載の時間煮込み、適宜アク取りする。
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6
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具材に火が通ったら、火を止めてカレールーを入れ溶かす。溶けたら再度火にかけてとろみがつくまで煮込む。
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7
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最後に、ウスターソース、トマトケチャップ、りんごのすりおろしを入れて味見。適宜お砂糖や牛乳を足しても◎
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8
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2021.12.7
人気検索TOP10に入りました。
ありがとうございます( ´艸｀)
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コツ・ポイント
カレールーだけでも充分美味しいですが、ケチャップ、ウスターソース、はちみつ、りんごすりおろしを入れることでよりコクのある美味しさです。
味見をしながら、砂糖や牛乳などを加えても美味しいです。
味見をしながら、砂糖や牛乳などを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな男の子に野菜を食べさせるために、我が家のカレーはとにかくみじん切り！
ピーマンもナスもこれならペロリです♪
ピーマンもナスもこれならペロリです♪
