詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
うなぎを水で洗い表面についたタレを洗い流し、キッチンペーパーで水分を取る。
うなぎに日本酒をかける。
フライパンに水をはり中火にかける。沸騰したら弱火にして、アルミホイルをクシャクシャにして置きうなぎをのせる。
蓋をして3分蒸し焼きする。うなぎをホイルごと取り出し、残った湯を捨てる。
ホイルにのせたままうなぎをフライパンに戻し、油をうなぎの脇にたらして弱火で片面1分〜1分半ずつ焼く(焦げやすいので注意)
ご飯を盛り、うなぎを乗せタレをかけてる。好みで山椒を散らして出来上がり。