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う米めんを4分茹で、水気をきっておく。
キャベツとにんじんを火が通りやすい形に切る(キャベツざく切り、にんじん短冊切り)
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、キャベツとにんじんを炒める。
にんじんに程よく火が通ったらう米めん、めんつゆ、ごま油を入れさっと炒める。