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玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、鍋にオリーブオイルを熱し、中火で玉ねぎとにんにくを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら合いびき肉を加え炒める。肉に半分ぐらい火が通ったらトマトペーストも加え炒める。
肉に火が通ったらすべての材料を加える。弱火にし蓋をし煮込む。
麺を茹で、ゆであがったら③を上に盛り付ける。パセリを上からかけて完成。