ビールのお供に!揚げずに簡単♪油淋鶏

ビールのお供に!揚げずに簡単♪油淋鶏の画像

Description

程良い甘味・酸味・ゴマ油の効いたタレが食欲をそそる油淋鶏です。

材料 (2~3人分)

適量
適量
サラダ油
大さじ3
藤商店 油淋鶏のたれ
かけだれ(40g)×1袋、下味粉(25g)×1袋

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「藤商店 油淋鶏のたれ」を使います。

  2. 2

    レタスを1㎝幅に切り、皿に盛ります。

  3. 3

    ボウル又はポリ袋に「下味粉」を入れ、ひと口大に切った鶏肉にまんべんなくまぶします。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を弱火中火で衣がキツネ色になるまで焼きます。

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら<2>の皿に盛り付け、「かけだれ」をかけてネギを散らせば出来上がりです。

コツ・ポイント

下味粉は焼く直前にまぶし、サラダ油を十分に熱してから鶏肉を焼くことで、衣がサクッと仕上がります。

このレシピの生い立ち

暑い夏にピッタリの、ビールによく合うメニュー(油淋鶏)の紹介です。
醤油・ゴマ油の風味に程良い甘味・酸味を効かせた「藤商店 油淋鶏のたれ」を使えば、誰でも簡単に美味しい油淋鶏が出来ますよ♪
レシピID : 6890721 公開日 : 21/08/05 更新日 : 21/08/05

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