ゴーヤのおかか和えの画像

Description

熱したごま油のおかげでゴーヤが適度にしんなり、適度にシャキシャキして美味しいですよ

材料

1本
適量
ポン酢
大さじ3
1パック
ごま油
大さじ3

作り方

  1. 1

    ゴーヤは種をとり、スライスし、塩揉みして、しばらくおく。

  2. 2

    塩揉みしたゴーヤを水洗いしてしぼる。

  3. 3

    ②にポン酢と鰹節をかける。

  4. 4

    熱したごま油を③にかけ、まぜる

コツ・ポイント

ごま油を熱してゴーヤにかけるところだけです。

このレシピの生い立ち

茹でたゴーヤよりシャキシャキを食べたくて
レシピID : 6891900 公開日 : 21/08/04 更新日 : 21/08/04

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