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お米を研いでから出汁を入れるだし汁(大1)/1合シャケを乗せてご飯を炊く
フォークで骨を取る
骨が取れたか確認しながら崩す
混ぜる用の大葉をみじん切り大きめ 1〜2枚/1合トッピング用の大葉を細切りにしておく
みじん切りにした大葉を混ぜ合わせる
ごまを入れて混ぜ合わせて完成