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Description

夏に沢山きゅうりを食べたい!あっさりパクパクいけます!

材料

ーヨーグルト(ホエー可)
100g
ーにんにくすりおろし(チューブ)
3cm
ーしょうがすりおろし(チューブ)
3cm
ー塩
小さじ1
ー砂糖
小さじ1/2
ー塩昆布 または、切り昆布
大さじ1弱
ー輪切り唐辛子
1つまみ〜

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りなどの、一口大に切る。

  2. 2

    ビニール袋やジップロックに☆の材料を全て入れ、軽くモミモミする。

  3. 3

    切ったきゅうりを②に入れ、冷蔵庫で1日以上寝かせる

コツ・ポイント

きゅうりを切る前に、皮を3箇所縦に剥いてから切ると、つけるときに早く味がなじみます。

このレシピの生い立ち

いつもの浅漬けにも飽きたなーと思ったときに、作りました。
水切りヨーグルトを作った後の、ホエーの活用としてももってこいです。
レシピID : 6892627 公開日 : 21/08/05 更新日 : 21/08/05

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