白ワインに合う♡鯖トマトパスタの画像

Description

酒飲み用のパスタです。白ワインに合わせて!

材料 (2人分)

ニンニク
1片
唐辛子
2本
オリーブオイル
大さじ2
1缶
白ワイン
大さじ2
1個
10粒
200g

作り方

  1. 1

    ニンニクと唐辛子のオリーブオイルをフライパンに入れ、弱火で香りを出す。

  2. 2

    サバ缶を汁ごと加えて炒める。

  3. 3

    白ワインを入れてアルコールを飛ばす。

  4. 4

    トマト、オリーブを加えて、トマトがくたっとするまで炒める。

  5. 5

    茹でたパスタをあえて、塩胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

オリーブは、ケッパーでもok!!
なければ玉ねぎとレモン汁で酸味代用しても。唐辛子は好みで本数を調整してください!
玉ねぎなど追加しても!

このレシピの生い立ち

白ワインに合うパスタを考えました。
レシピID : 6893107 公開日 : 21/08/07 更新日 : 21/08/07

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