柔らかササミとズッキーニのコンソメ炒め♡
＊みなぎmama＊
作り方
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1
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食べやすい大きさにカットしたササミを袋に入れ、
酒、塩コショウをかけて
軽く揉み込んで10分以上放置。
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2
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片栗粉節約するために
キッチンペーパーで軽く水分を吸い取る
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3
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片栗粉を入れて袋をシャカシャカして
ササミ全体に片栗粉をまとわせる
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4
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ズッキーニを1〜1.5センチ幅に切る。
今回はよく見かけるズッキーニと
不思議な形のズッキーニを使いました(´∇｀)
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5
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中火に熱し、多めの油を引いたフライパンで
ササミの表面を焼く。
中まで火を通す必要はないよ☆
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6
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ズッキーニも入れて軽く炒める
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7
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コンソメキューブを入れて
蓋をして弱火で6分蒸す
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8
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少し火力を上げ、
柔らかくなったコンソメを崩しながら炒める。
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9
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塩コショウで味を整えたら
完成〜＼(^^)／♡
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コツ・ポイント
片栗粉をまぶして焼くから
ササミがふわふわ柔らかくて美味しいです(*^_^*)
ズッキーニって売られてたけど
私には瓜にしか見えない。
もしかすると瓜なのかもしれない。笑
でも瓜で作っても美味しいかも(´∇｀)♡
ササミがふわふわ柔らかくて美味しいです(*^_^*)
ズッキーニって売られてたけど
私には瓜にしか見えない。
もしかすると瓜なのかもしれない。笑
でも瓜で作っても美味しいかも(´∇｀)♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にササミとズッキーニくらいしかなくて
コンソメで炒めてみたら想像以上に美味しかった(๑ơ ₃ ơ)♥
コンソメで炒めてみたら想像以上に美味しかった(๑ơ ₃ ơ)♥
＊みなぎmama＊
