ピーマンカップのささみチーズ焼き
作り方
-
-
1
-
加熱処理したささみを細かく切る
-
-
-
2
-
油でニンニクに香りをだし、1とみじん切りの玉葱を炒める
-
-
-
3
-
軽く塩コショウと酒を入れ、玉葱から水気が出てきたらコーンスープをかけて満遍なく混ぜる
-
-
-
4
-
縦半分に切ったピーマンの種を取り、はさみ等で綿?を取り除き詰めやすくする
-
-
-
5
-
水分が飛ぶまで炒めた3を4に詰めていく
-
-
-
6
-
5にチーズを乗せる。上に粗引き胡椒をふる
-
-
-
7
-
魚焼きグリルで(クッキングペーパーを引いて)焼く。焼き色がついたら上にアルミをかぶせてピーマンに火を通す
-
コツ・ポイント
・玉葱と肉は出来るだけ細かく切ったほうがいいです。
・今回粗挽き胡椒を切らしたので使ってませんが、使ったほうが美味しいと思います。
・ピーマンの生が好きな方はチーズが溶けた時点で出来上がりでOKです。
・今回粗挽き胡椒を切らしたので使ってませんが、使ったほうが美味しいと思います。
・ピーマンの生が好きな方はチーズが溶けた時点で出来上がりでOKです。
このレシピの生い立ち
冷凍していた鶏ささみの消費に。
たまには子供向けのおかずを作ろうと思って^^;
たまには子供向けのおかずを作ろうと思って^^;
(
)