ベーコンで肉じゃが♪
Description
ベーコンで作ったので、ちょい濃い目の甘めでした。水を加えて調整して下さい♪野菜達の分量は残り物で適当でもいいと思います。
トトロ’ｓ キッチン
作り方
-
-
1
-
ベーコンを炒めます。あんまりカリカリにはしないように。
-
-
-
2
-
タマネギを半分の量入れ、よく炒める。
-
-
-
4
-
ニンジン、ジャガイモはチンすると早く出来上がりになりますが、しない場合は、ここで一緒に炒めます。
-
-
-
5
-
酒と砂糖をいれ、酒を煮切ります。ニンジン達がいる場合は、蓋をして蒸してください。
-
-
-
6
-
お酒の匂いがしなくなったら、醤油、みりん、出汁、水１カップを入れて煮込みます。ニンジン達をチンした場合はここで投入。
-
-
-
7
-
残りのタマネギも投入♪最初のタマネギは甘みを、後のタマネギは食感を出してくれます♪
-
-
-
8
-
味を見て、濃かったり甘かったりしたら水を加えて下さい。
お好みがありますので・・・
-
-
-
9
-
ジャガイモをチンしていない場合は、ジャガイモに味が染みるまで煮込む。
チンした場合は味か決まった時点で出来上がりです。
-
コツ・ポイント
私がつゆだくが好きなので、だくだく気味だと思います♪チンしない場合はこの分量でちょうどよいかと思います♪
この後はコロッケに変身します(((((((((((っ･ω･)っ ﾌﾞｰﾝ
この後はコロッケに変身します(((((((((((っ･ω･)っ ﾌﾞｰﾝ
このレシピの生い立ち
ジャガイモがあって、ニンジンがあって、タマネギがあって、ベーコンがありました。
(
)
トトロ’ｓ キッチン
