おウチで簡単!ピーマンの肉詰め風グリル
トラ吉☆
作り方
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1
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ピーマンは、横に２等分に切るものと細かく切るもの２種類用意してください。玉ねぎも食べやすいサイズに切ります。
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2
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熱したフライパンに油を薄く引きます。玉ねぎを炒めます。
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3
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玉ねぎに８割火が通ったらミンチ肉を入れて塩コショウをかけ中火で5分。そのあと細かく切ったピーマンを入れてさらに炒めます。
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4
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この時、トッピング用のピーマンを少し残しておきます。
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5
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ピーマンを入れたあとに下味①＋②めんつゆと、砂糖をいれて、さらに２、３分炒めます。
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6
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トースターを余熱で温めておき、対応のグリル皿にピーマンを並べます。上から軽く片栗粉をパラパラとかけます。
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7
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炒めたミンチ、野菜をピーマンのうちに詰めるようにまわりにも詰めて、グリル皿に入れます。
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8
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とろけるチーズをかけてトッピング用のピーマン、プチトマトをのせます。
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9
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９００W（ワット）様子を見ながら８分焼きます。上火グリル機能がある方は、チーズに焦げ目がつくまでさらに３〜４分焼きます。
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コツ・ポイント
グリル皿はトースター対応のものを使ってください。 加熱し過ぎたら発火する恐れもありますのでトースター内は注意です。玉ねぎをよく炒めると甘みが出ますので、甘さは控えめにしてみました。お好みでケチャップをかけたり、カレーと食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めのアレンジを作ってみたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
トラ吉☆
