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ゴーヤとぶなしめじのエスニック和え

ゴーヤとぶなしめじのエスニック和えの画像

Description

エスニック料理は得意料理です。何か一工夫加えた副菜を作りたい時におすすめ！

材料 （2人分）

ゴーヤ
好きなだけ
塩
小さじ1/2
ぶなしめじ
半パック
ディル
好きなだけ
ナンプラー
ひとかけまわし
レモン果汁
レモン1/4
ホワイトペッパー
好きなだけ

作り方

  1. 1

    ゴーヤ適当に切ってを塩で塩揉みして苦味をとる

  2. 2

    ぶなしめじをさっと下茹で

  3. 3

    1.2に調味料を全て入れる

  4. 4

    ディルで和えたら完成！

コツ・ポイント

塩抜きしたゴーヤの塩気をしっかりとること

このレシピの生い立ち

ゴーヤを上手に使ったレシピを作りたくて、夏にもぴったりな料理を作りたくて
レシピID : 6896754 公開日 : 21/08/09 更新日 : 21/08/09

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ゴーヤとぶなしめじのエスニック和え
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