煮豆でアレンジ和風ヴィーガンリゾット!
作り方
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1
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ヴィーガンバターで炊いたお米を軽く炒める
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2
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煮豆を汁ごと入れ、きのこ、水も入れる
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3
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ご飯と馴染ませながら炒め煮
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4
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豆乳を入れる
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5
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くつくつ煮込む
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6
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塩胡椒で味を整えて完成!
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コツ・ポイント
盛り付けに山椒とごまをふりかけるとさらに旨味アップです
このレシピの生い立ち
余った煮豆で新しいアレンジ料理をしたくて