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鯵は三枚おろしにし、表面に軽く塩（分量外）を振って１０分程おく
①の鯵の表面をペーパーで軽く抑えるようにして水分を取る
②を両面フライパンで焼き、軽く焦げ目がついたら皿に取り粗熱を取る
炊飯器に研いだお米、生姜、調味料を全て入れ、それから目盛まで水を足して軽く混ぜ合わせる。
④の上に昆布を置き、その上に③の鯵を乗せて炊飯器スタート
炊き上がったら昆布を取り出し、鯵をほぐしながら混ぜ、お好みで青じそを乗せて出来上がり！
ムトー☆
ムトー☆
