【保育所給食】かぼちゃ蒸しパンの画像

Description

かぼちゃの甘みをいかした、手作りおやつを紹介します。

材料 (4人分)

60g
40g
三温糖(砂糖)
小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃはスプーンで種とワタを取り、大きめに切る。

  2. 2

    かぼちゃを耐熱皿に並べ、水を振りかけ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで1分40秒程度、柔らかくなるまで加熱する。

  3. 3

    ボウルにホットケーキミックス、砂糖、豆乳を入れて混ぜる。

  4. 4

    2のかぼちゃの皮を取り、つぶして3に加えて良く混ぜる。(皮を混ぜてもOK)

  5. 5

    おかずカップに均等に盛り分けて、底が深い耐熱皿に並べる。

  6. 6

    写真

    フライパンに1㎝程水を張り、5の皿をのせ強火にかける。沸騰したら蓋をして中火にし、10分蒸す。

  7. 7

    写真

    電子レンジの場合は、耐熱皿の真ん中に水を入れたマグカップを置いて、全体にふんわりとラップをかける。600wで2分40秒。

  8. 8

    どちらの場合でも、爪楊枝を刺して、爪楊枝に生地がつかなければ完成。

  9. 9

    写真

    左がフライパン、右が電子レンジ。フライパンの方がモチモチふわふわに仕上がりました!見た目もフライパンの方がいいですね!

コツ・ポイント

お好みで他の野菜や果物を使ったり、刻んで入れてもいいですね。今回は、チーズ15gを細かく刻んで生地に入れてみました!
※電子レンジを使う場合は、電子レンジ対応のおかずカップを選びましょう。

このレシピの生い立ち

保育所給食の手作りおやつのレシピを紹介しました。かぼちゃは食物繊維たっぷり。蒸しパンは油を使わないヘルシーなおやつです。お子さんと一緒に作ってみるのもいいですね!
レシピID : 6898358 公開日 : 21/08/27 更新日 : 21/08/27

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