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冷凍うどんは、レンジで解凍しておく。(表記通りにチンしてください)
お肉は食べやすい大きさに玉ねぎは2〜3mmにスライスする。
フライパンに油を熱し、お肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを入れて炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、すき焼きのタレを具材の半分まで入れる。(味が濃ゆいようなら水を入れて調整してください。)
グツグツし始めたらうどんを絡める。先にうどんを器に入れる。
残った具材の真ん中に卵を割り入れる。中火にして白身が白くなるまで煮込む。
卵がいい感じになったらうどんの上に乗せて完成です!!お好みでネギをかけてくださいね!