ベビースターかぼちゃコロッケ
ちびゆか2
作り方
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1
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かぼちゃは一口大に切り皮も取っておく
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2
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かぼちゃを洗って耐熱容器に重ならないように並べ水大さじ2をふりかけふんわりラップをして600w4分〜4分半レンジにかける
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3
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ボウルに柔らかくなったかぼちゃと★の材料を入れてマッシャーで潰す
ホークで潰しても良い
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4
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ベビーチーズを一口に切り、好きな大きさに取ったかぼちゃの真ん中に入れて丸く形を整える
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5
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ビニール袋に片栗粉と小麦粉を混ぜ入れて丸くしたかぼちゃに付け、余分な粉を取る
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6
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卵液をしっかりつけたら、ベビースターラーメンを砕いて卵液をつけたかぼちゃのころもになるようにしっかりとつける
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7
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170度の油で衣がきつね色になってくるまで時々転がしながら色を付ける
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8
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色がついたら油から上げて、お好みでケチャップやサルサソースをつけて出来上がり
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コツ・ポイント
揚げすぎるとベビースターが焦げて固くなるので注意して揚げてください
このレシピの生い立ち
ベビースターラーメンを使った料理が好きで、揚げ物の衣にしたら合いそうだあったのでしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちびゆか2
