蓮根アヒージョの画像

Description

簡単にワインやビールのお供になります。ストウブ12センチで作るとぴったりです。
にんにくの量はお好みで。

材料

一節
にんにく
1/2〜1個
オリーブオイル
大さじ3
 
 
 

作り方

  1. 1

    蓮根は皮を剥いて、一口大に切る。

  2. 2

    にんにくの薄皮を剥く。

  3. 3

    蓮根とにんにく、オリーブオイルをストウブ鍋に入れ、蓋をして中火にかける。

  4. 4

    約10分後、蓋をあけてみて、少し焦げ色がついていたら、出来上がり。

コツ・ポイント

蓮根もにんにくもホクホクになり、塩などかけなくても美味しいです。

このレシピの生い立ち

蓮根の美味しい季節に手軽に一品作りたくて。
レシピID : 6900545 公開日 : 21/08/11 更新日 : 21/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
runa10
10㎝ですがお気に入りのブルーベリーで🫐蓮根だけのアヒージョ気になりお世話に☆ホクホク旨み逃さずです😋先日はれぽ有難うございます

ステキなつくれぽ、ありがとうございます。とってもキレイな色のココテンですね。美味しそう〜。