イワシとトマトソースのパン粉焼き
Soraloo
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイル（分量外）で透明になるまで炒めてトマトソースと混ぜておく。
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2
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イワシを開いて塩コショウして、薄く小麦粉をふる。
イワシは開いたものを買うか、さかな屋さんで開いてもらうと簡単。
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3
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フライパンにオリーブオイルを温めてイワシを焼く。
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4
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グラタン皿にイワシを並べて、トマトソース、パン粉、粉チーズ、イタリアンパセリを散らす。
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5
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200℃に温めたオーブンで15〜20分焼く。
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コツ・ポイント
市販のトマトソースでも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にトマトソースがあったことを思い出し、魚が食べたいなーと思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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