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金糸瓜とオクラの白だし和え

金糸瓜とオクラの白だし和えの画像

Description

黄色と緑がキレイな箸休めです！

材料

白だし
大 3
オクラ
10本
金糸瓜
20センチ位の大きさ

作り方

  1. 1

    オクラはした処理をしてレンチン600W1分して冷ましておきます

  2. 2

    金糸瓜は1個を3切れ輪切りにし、鍋にお湯を沸かし15分位茹でたら冷水に取り

  3. 3

    粗熱が取れたら瓜の内側の肉を手で掻き出すように出します

  4. 4

    写真

    水分を絞りオクラと白だしで和えます。
    冷して頂きます。

コツ・ポイント

オクラと金糸瓜は茹ですぎず歯応えが有ると美味しく出来ますよ！

このレシピの生い立ち

地産野菜コーナーで金糸瓜を見つけ、オクラが少し取れたので茹でてめんつゆか白だしと和えてみようと！
レシピID : 6901520 公開日 : 21/08/12 更新日 : 21/08/12

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山ばあば
金糸瓜とオクラの白だし和え
by 山ばあば