ヨウサマの減塩ニンニクの芽の沙茶醤炒め
Description
沙茶醤が気になってカルディで購入しました。ナンプラーみたいな感じと口コミにありましたが、アンチョビより濃くがあり◎です。
材料
(3人分)
6∼8本
80g
100g程
1袋(200g)
サラダ油(炒め用)
大さじ1
作り方3下味/山椒
小さじ1/2
作り方3下味/醤油
2~3滴
☆沙茶醤
小さじ1
☆味覇・海鮮味覇・オイスターソース・醤油
各小さじ1/2
☆シーフードの茹で湯
50cc程
仕上げに沙茶醤
小さじ1
仕上げに醤油
2~3滴
5~6個
作り方
コツ・ポイント
ニンニクの芽を綺麗に見せる為、別作業をする。
このレシピの生い立ち
台湾の日常的な調味料と言う事でやはりオヤジは探しました。味が凄くまろやかで青菜の炒め物に最適です。、赤パプリカの代わりにプチトマトを入れましたが程よい酸味でこちらも乙でした。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。