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簡単★甘辛屋台風♪いか焼き★

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Description

屋台風のいかの甘辛焼きをイメージ♪下足は目、吸盤を取り除き流水でよく洗います。一緒にいためても◎

材料 （2人分）

するめいか
2杯
小ねぎ
適量
■ A
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1と1/2
しょうゆ
大さじ1
おろししょうが(チューブ)
小さじ1
 
マヨネーズ
適量
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    銅からワタ、軟骨を取り出し中を流水でしっかり洗う。キッチンペーパーでよく拭き取ったら切れ目を入れておく。⁣

  2. 2

    写真

    フライパンを熱し油をひき、中火～弱火でいかを入れ焼いていく。両面焼いたら、Aを加え煮絡める。⁣

  3. 3

    ※お好みで、レモンや小ねぎ、マヨネーズを。

コツ・ポイント

★イカの水分をしっかり拭き取らないと油はねします。⁣
★レモンをしぼってもおいしいです♪⁣
★火を通しすぎてもかたくなるので注意して焼きます。⁣
⁣

このレシピの生い立ち

イカ焼きが食べたくなったので♪
レシピID : 6902230 公開日 : 21/08/13 更新日 : 21/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年11月25日
初れぽ
写真
クックNYV5N7☆
照りっ照りのいか、美味しそうです。今からいただきます。
#いか
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( )
まいのごはん。
簡単★甘辛屋台風♪いか焼き★
by まいのごはん。