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バターを常温に戻し、白くなるまで砂糖と混ぜる。(バターを切らしていたのでサラダ油を代用しました!)
薄力粉をふるいにかけながら混ぜる。
卵黄を混ぜてまとまるまで手でこねる。
半分に分けてサランラップに巻いて30分ほど冷蔵庫で寝かせる。もう半分はココアを混ぜる。
冷蔵庫から取り出し麺棒で平たく伸ばす。(チョコ等混ぜたい場合はここで混ぜてください)
好きな形に型抜きし、170℃のオーブンで20分焼く。
取り出して完成!!