簡単！具沢山ガパオライス

ピーマン、パプリカをタネ、ワタを取り角切りに。

玉ねぎは皮を剥き、みじん切り。

フライパンにごま油を入れ、ニンニクを入れ軽く炒める。

ひき肉を加え、ほぐしながら赤みがなくなるまで炒める。

①を加え、炒める。

ナンプラー、オイスターソース、醤油、砂糖を入れ、水分を飛ばすように炒めながら味を整える。

お皿にご飯を盛り、⑧で水分を飛ばした具を盛り、目玉焼きを乗せて完成。