茹でずに簡単!ジャガイモのスープの画像

Description

少ない材料で簡単に作れるジャガイモのポタージュスープです。
粗めに潰すと食感も楽しめます(*´∀`*)

材料 (3〜4人分)

適量
400cc(緩さはお好みで調節してください)
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモの皮を剥き、厚めにスライスしたら濡れたキッチンペーパーを被せて600wで5〜6分チンします。

  2. 2

    写真

    爪楊枝をさして、スッと通るくらいの柔らかさになったら鍋に入れ、フォークやマッシャーである程度なめらかになるまで潰します。

  3. 3

    粉チーズを入れ馴染ませたら、豆乳を好みの緩さになるまで入れ混ぜます。

  4. 4

    写真

    塩コショウで味を整えたら完成!

  5. 5

    写真

    味変で醤油せんべいをちょっと入れてみたのですが、これはこれで美味しかったです( *´꒳`*)

コツ・ポイント

鍋に入れて潰すことで、すぐに火にかけれるので温めるのも楽になります!
クリーミー感を出したい場合は豆乳を牛乳に変えてみてください。

このレシピの生い立ち

ジャガイモが有り余っていたので、簡単に消費できるレシピをと思い作ってみました。
レシピID : 6903978 公開日 : 21/08/26 更新日 : 21/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート