かんたん！なすのチーズステーキ
二階堂麻奈美
作り方
-
-
1
-
ナスはヘタを取る
-
-
-
2
-
たてに四等分に切る。
小さい時は3等分。
-
-
-
3
-
フライパンに油をひき、中火で2分位焼く。皮は上に向けて焼く。
-
-
-
4
-
裏返して2分位焼き、チーズを乗せて
★を入れ火を弱める。
蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。
-
-
-
5
-
チーズはこのタイプを使いました。大さじ1で約10gです。
-
コツ・ポイント
蒸らす時の火が強いと水分がなくなり焦げやすいので気をつけて下さいね。
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれました。
このレシピの作者
二階堂麻奈美
