冷やし夏野菜
JGmama
作り方
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1
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ナスとしめじ、オクラは胡麻油で炒めておきます。
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2
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トマト、胡瓜は食べやすい大きさに切ります。
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3
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今回はミョウガを味のアクセントにしました。細かく刻んでおきます。大葉を使っても美味しいです。
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4
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炒めた野菜を冷ましたら、トマト以外の全てを容器に入れて顆粒の鶏がらスープの素、薄口醤油、胡麻油を入れて混ぜます。
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5
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トマトをトッピングして冷蔵庫で冷やして完成。
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コツ・ポイント
とても簡単なので、冷蔵庫のお掃除をかねて好きな夏野菜でいろいろ試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
父が作ってくれる野菜を無駄にしないように、あれこれ考えて試行錯誤中www
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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