簡単!カマンベールチーズハンバーグ 

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Description

玉葱なし!にくにくしいハンバーグにカマンベール1個使用。

材料 (2人分)

パン粉
大さじ2
大さじ1
1個
コンソメ
小さじ1/2
胡椒ナツメグ
各少々
ソース
ウスターソース、赤ワイン
各大さじ1
トマトケチャップ
小さじ2
20g
大さじ1
バター
5g

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにパン粉、牛乳、卵、コンソメ、胡椒ナツメグを合わせて混ぜから肉と混ぜる。

  2. 2

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    肉をつぶしながら混ぜる。

  3. 3

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    2分ほどまぜてこんな感じになればOK
    4等分にする。

  4. 4

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    カマンベールを水平に2等分。

  5. 5

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    肉をヘラで薄く広げてチーズの切れ目を下にして置く。

  6. 6

    写真

    肉を乗せてヘラで包む。
    火を点けて温まったら蓋をして中火で5分。

  7. 7

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    反して水大さじ2を加えて蓋をして少し火を弱めて5分。

  8. 8

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    玉葱をみじん切り
    小鍋に油と玉葱を入れて蓋をして中火で3分。
    残りの材料を加えて3分煮て掛ける。

コツ・ポイント

お好みで玉葱のみじん切りを肉に入れてもOK

このレシピの生い立ち

カマンベールをたっぷり入れたハンバーグにしました。
手の熱が伝わらないように手ごね不要。
レシピID : 6905061 公開日 : 21/08/16 更新日 : 21/08/16

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