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水と塩を用意し沸騰させ、ささみを入れる
火を止めて10分そのまま置き、その後粗熱を取る
きゅうりを板ずりする
1口サイズに切り、食べやすいように潰す
ささみの筋を取りながら手でほぐす
醤油、砂糖、酢、ごま油、すりごま、鶏ガラ顆粒ときゅうり、ささみをよく混ぜ合わせたら完成
ゆ0518か
ゆ0518か
