【材料2つ】アンチョビポテサラの画像

Description

BUYDEEM(バイディーム)薬膳ポットに、皮付きのままのじゃがいもを入れて、スイッチオン!

材料

2〜4個
にんにくパウダー
お好みで
マヨネーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもを水洗いして、BUYDEEM薬膳ポットに入れ、かぶるくらいの水を注ぐ。蓋をして10分ボタンとスタートを押す。

  2. 2

    アラームが鳴ったらじゃがいもを取り出す。
    (竹串がスーッと刺さる硬さであればOK。硬ければさらに10分加熱する)

  3. 3

    じゃがいもの粗熱がとれたら手で皮をむく。フォークでざっくりとつぶし、刻んだアンチョビを混ぜる。

  4. 4

    お好みでにんにくパウダーやマヨネーズを加えてもOK。

コツ・ポイント

*3の工程では、冷めすぎないうちに作業するとスムーズです。
*アンチョビはメーカーによって塩分が異なります。お好みの塩加減で量を調整してください。

このレシピの生い立ち

じゃがいもは皮ごと茹でることで、手で簡単に皮がむけます。皮が薄くむけることから生ゴミも減らせます。

薬膳的にじゃがいもの効能は、和胃、補気など。お腹の調子を整えて、気力を補い、便秘の予防にも良い食材です。
レシピID : 6906233 公開日 : 21/08/16 更新日 : 21/08/16

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