何が入っているの?簡単ドロップクッキー

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Description

パイナップルとカレンズをFPでペーストにしました。フルーティーだけど何が入っているの?って言われます。

材料

ドールのフルーツボトル・スィーティオパイン
50㌘(水分をよく切る)
カレンズ(ほしぶどう可)
30㌘
100㌘
80㌘
1個
200㌘
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉子、バター、パイナップルは必ず室温に。粉類は合わせてふるう
    オーブンは180℃に予熱

  2. 2

    バターと粉糖をFPに入れて白くなめらかになるまで、ガー。(途中、ゴムべらなどで、むらがないように混ぜる)

  3. 3

    ときほぐした玉子を少しずつ加えそのつど、ガー。

  4. 4

    パイナップルとカレンズも加えガーとペースト状にします。

  5. 5

    粉類を加えガー。
    ただし混ぜすぎない。少し粉が見えるくらいでもOK。

  6. 6

    オーブンペーパーを敷いた天板にスプーン2本を使ってすくい落とす。

  7. 7

    15分~18分位焼く。

  8. 8

    ケーキクーラーに取りだしさます。

コツ・ポイント

時間があれば5の後で生地をラップに包み冷蔵庫で休ませると、扱いやすいです。
歯にからみつくようなソフトタイプのクッキーです。

FPで撹拌している途中に、蓋を開けゴムべらなどでむらが無いように混ぜて下さいね。

このレシピの生い立ち

ドールのフルーツボトルのレシピです。
レシピID : 690674 公開日 : 08/12/02 更新日 : 08/12/02

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